MOJOS

Nous choisissons personnellement les ingrédients, chaque jour, pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.

Les a ... 100% d'ail espagnol, la meilleure huile d'olive et le meilleur vinaigre. Coriandre fraîche et persil, poivre et paprika, cumin une pincée de sel et beaucoup d'amour.

Et nous les fabriquons à la main, litre par litre, ce qui lui donne la texture unique que donne le passé.

 

Mojo rouge

Mojo paprika exquis, ail, huile d'olive, vinaigre, cumin et sel.

Idéal pour les viandes, poissons, légumineuses et pommes de terre ridées.

 

Mojito vert

Sauce mojo à la coriandre verte fraîche avec une touche de persil, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre, de cumin et de sel.

 

Mélanger avec du poisson, des fruits de mer, des salades, des pâtes et du fromage de chèvre.

Mojo picón

Intense mojo picón de poivre de picona, ail, huile d'olive, vinaigre, paprika, cumin et sel.

 

Pour tout plat que vous souhaitez servir avec une touche épicée douce.

 

Mojogrote

Fabriqué avec du fromage Tindaya .

Fromage au lait de chèvre cru affiné pendant douze mois dans de l'huile d'olive. 

En entrée avec du pain ou un gâteau, sur de la viande ou du poisson blanc chaud comme du beurre.

 © El Mojo de Maria 2015
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Mojo rojo de pimentón.
Mojo rojo de pimentón.

Delicioso mojo rojo de pimentón.

Mojo verde de cilantro
Mojo verde de cilantro

Delicioso mojo verde de cilantro fresco con un toque de perejil.

Mojo picón.
Mojo picón.

Delicioso mojo picón.

Almogrote majorero_
Almogrote majorero_